Vælg et lokalt slagteri

Når det drejer sig om at slagte dyr til kød, vil de fleste mennesker helst ikke tænke på det. Men faktum er, at slagtning af dyr er en nødvendig del af kødproduktionsprocessen. Og hvis du opdrætter dit eget kvæg til kød, skal du på et tidspunkt finde et slagteri.

Hvorfor skal jeg vælge et lokalt slagteri?

Der findes mange slagterier derude, men ikke alle er lige gode. Hvis du er på udkig efter den bedst mulige oplevelse for din besætning – og for dig selv – bør du overveje at vælge et lokalt slagteri. Her er De største fordele fordele ved at vælge en lokal slagter når tiden er inde til at slagte dine dyr:

Human slagtning af din besætning

Lokale slagterier er normalt mere humane. Fordi de er mindre og mere intime, kan lokale slagterier tilbyde et mere humant miljø for dyrene. Personalet på lokale slagterier er også typisk mere erfarne og bedre uddannede, hvilket betyder, at de er mindre tilbøjelige til at påføre dyrene unødig stress eller smerte.

Værn om miljø og klima

Lokale slagterier er bedre for miljøet. Mindre slagterier har et mindre fodaftryk og bruger typisk mindre energi end større slagterier. De genererer også mindre affald, hvilket generelt er bedre for miljøet. Og når dyrene ikke skal fragtes så langt, skånes miljø og klima for CO2 og partikel forurening.

Støt den lokale økonomi

Lokale slagterier støtter den lokale økonomi. Når du vælger et lokalt slagteri, støtter du dit lokalsamfund og din lokale økonomi. Det er godt for alle involverede parter – slagteriet, landmændene og forbrugerne.

Så der har du det – blot nogle få af de mange fordele ved at vælge et lokalt slagteri til din besætning. Uanset om du er på udkig efter en mere human løsning eller blot ønsker at støtte dit lokalsamfund, er et lokalt slagteri altid værd at overveje.